五花肉烧豆角
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蛋黄黄黄不黄
豆角是大众食材，含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸、矿物质，维生素含量也高于其它蔬菜，而且具有显著的药用价值。可以调理人的消化系统，消除胸膈胀满，还可以治疗急性肠胃炎，呕吐腹泻。具有理中益气，补肾健胃等功效。搭配五花肉烧熟，既美味也很营养保健。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
300g
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱姜
适量
大料
适量
步骤
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1. 五花肉洗干净。豆角摘洗干净。 -
2. 豆角掰成段。
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3. 五花肉切成片。
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4. 起油锅，葱姜、大料入锅煸香。
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5. 五花肉入锅炒。
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6. 加酱油炒。
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7. 豆角入锅炒。
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8. 加适量水，炒均匀，盖上锅盖烧。其间适时翻炒。
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9. 豆角熟，加盐、味精炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
豆角一定要烧熟。
大火烧开，文火慢烧，豆角更加入味。
大火烧开，文火慢烧，豆角更加入味。