红烧肉
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流年里沉淪曼筠
红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
糖
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 切好准备的材料 -
2. 下油锅，放肉。
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3. 带肉稍有金黄，下适量盐，鸡精，均匀翻炒
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4. 带肉熟之后，放糖快速翻炒即可
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5. 就可以咯
小贴士
糖要晚点放，要不会粘锅哦
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