酱烤时蔬
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昊英争
烤箱烤鱼、烤肉我们经常做，这回做烤蔬菜。街边摊有烤韭菜、烤茄子的，我们也可以烤时蔬，营养全面一些。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
100g
彩椒
80g
黄瓜
50g
香菜
30g
油
适量
辣酱
2汤匙
蚝油
1汤匙
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 用刮刀将杏鲍菇刮成薄片备有。
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3. 彩椒、黄瓜、分别切丝，香菜切段备用。
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4. 锅中加水，将杏鲍菇焯烫变软。
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5. 捞出焯好的杏鲍菇控干水分，加入辣酱、蚝油搅拌均匀，腌5分钟。
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6. 取腌好的杏鲍菇摊平，放上彩椒丝、香菜段、黄瓜丝卷起来。
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7. 依次卷好所有蔬菜卷，码入烤盘中。
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8. 刷上自制辣酱。
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9. 放入烤箱，165度，10分钟。
小贴士
1、烤蔬菜可以根据自己喜好变换菜品，喜欢什么烤什么。
2、杏鲍菇提前焯烫是为了方便做成卷。
3、酱料可以使用烤肉酱。
4、烤箱的温度、时间仅作参考。
2、杏鲍菇提前焯烫是为了方便做成卷。
3、酱料可以使用烤肉酱。
4、烤箱的温度、时间仅作参考。