酱香时蔬
6万热度
111收藏
收藏
|
孤单deafen
喜欢酱香味道的菜品，酱香味道的鱼，酱香味道的肉，以及酱香味道的其他。将洋葱、胡萝卜、土豆、杏鲍菇、青椒、黄瓜组合在一起，用黄豆酱炒，也是一道美味。一个菜里囊括六种时蔬，色彩丰富，营养也全面。炒的口味不重，可以让家人多吃些。
时间: 10-30分钟
食材
洋葱
50g
胡萝卜
30g
土豆
30g
杏鲍菇
20g
青椒
20g
黄瓜
40g
油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
味精
适量
步骤
-
1. 洋葱、胡萝卜、土豆、杏鲍菇、青椒、黄瓜择洗干净 -
2. 土豆切成丁用凉水浸泡
-
3. 胡萝卜、 杏鲍菇、青椒切成丁
-
4. 洋葱、黄瓜切成丁
-
5. 起油锅，杏鲍菇入锅过油，土豆入锅一同过油
-
6. 胡萝卜入锅一同过油后盛出备用
-
7. 再起油锅，洋葱入锅炒
-
8. 炒出香味，加黄豆酱炒
-
9. 胡萝卜、土豆、杏鲍菇入锅炒
-
10. 青椒入锅炒
-
11. 加盐、味精炒
-
12. 炒均匀关火，黄瓜入锅炒
-
13. 炒均匀即可盛出享用
小贴士
1、土豆切成丁后用凉水浸泡可以防止氧化。
2、此菜主要品酱香味道，不宜添加多种调味品。
3、为保留黄瓜的清香，要最后入锅。
4、黄豆酱有盐的成分，添加盐要控制好量。
2、此菜主要品酱香味道，不宜添加多种调味品。
3、为保留黄瓜的清香，要最后入锅。
4、黄豆酱有盐的成分，添加盐要控制好量。
相关菜谱
-
酱烤时蔬
昊英争5.6万热度111收藏 -
辣酱烤时蔬
BIVBIVBIVBIV6.6万热度95收藏 -
酱香鲜蔬豆皮卷
小拼头哘全7.6万热度89收藏 -
柠香时蔬烤鸡腿，温一壶酒，想吃，就拿爱情来换。
求雪柏买8.2万热度5收藏 -
新厨娘的创新年夜菜—酱油时蔬炖鸡
historian愤怒7.3万热度48收藏 -
葱香时蔬饼
trolley心慌2.4万热度149收藏 -
蛋黄酱烤时蔬焖饭
明亮prescription6.8万热度759收藏 -
芥末籽酱拌时蔬
不正常人類栤絆5.9万热度92收藏