酱香时蔬豆干
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沉着
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质 青菜每天餐桌都有的哈与豆干相配营养美味
食材
豆干
300g
冷冻时蔬
200g
油
适量
盐
适量
甜面酱
适量
李锦记凉拌汁
适量
豆豉酱
适量
糖
适量
步骤
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1. 豆干切块，时蔬解冻。 -
2. 锅热油时蔬丁翻炒，装盘
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3. 锅热油豆干丁翻炒，装盘
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4. 取一个小碗，将甜面酱、李锦记凉拌汁、豆豉酱和糖加适量水，调匀。
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5. 以少量油爆香姜葱蒜
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6. 锅热油，放入豆干丁和时蔬丁，翻炒。
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7. 倒入碗汁，炒到汤汁将快收干即可。
小贴士
翻炒蔬菜时火候一定要小，可以加入其他蔬菜，料汁一定粘稠，不能太稀