鸡腿烤时蔬
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若云屎太浓
做了不少甜点，吃着有点腻了，所以试用第二烤，来份香喷喷、美味鲜香的烤鸡腿吧，搭配上新鲜的时蔬，不仅解腻开胃，更是营养丰富，实在是不能错过的美味呀！不用担心烤过鸡腿后烤箱会弄脏，里面是不沾内胆，非常好清理！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
3个
土豆
100g
胡萝卜
50g
莴笋
50g
南瓜
30g
洋葱
20g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
蒜
适量
蕃茄酱
适量
排骨酱
适量
蜂蜜
适量
水
适量
步骤
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1. 鸡腿洗净，用叉子在上面戳些小洞便于入味。加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、蒜粒、姜片腌制，最好腌制一晚上最能入味。 -
2. 土豆、胡萝卜、莴笋、南瓜去皮切成滚刀块，用清水冲洗干净，洋葱切瓣。
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3. 鸡腿放入不锈钢盆中，直接200度烤制25分钟。
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4. 锅里倒入油，放入蒜粒爆香，把所有配菜全部掉入锅中翻炒，加入适量盐。
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5. 把配菜倒入烤盘中，把鸡腿取出，用锡纸把根部包好，放在配菜上面，再放入烤箱200度烤10分钟，中间要翻一次面。
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6. 用蕃茄酱、排骨酱、蜂蜜加少许水调成酱料，刷在鸡腿上，再放回烤箱200度烤10分钟，中间再翻面一次，直到表面色泽金黄。
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7. 鸡腿和配菜都非常好吃。
小贴士
1.第一次时间烤完鸡腿后要换容器，因为会烤出来血水，底部会很脏。
2.鸡腿根部一定要包锡纸，否则会提前烤黑、烤干。
3.配菜提前炒一下，烤后会更好吃，不然口感不香。炒时已经加过盐，鸡腿腌制时也加过盐，所以出炉后味道正好。
2.鸡腿根部一定要包锡纸，否则会提前烤黑、烤干。
3.配菜提前炒一下，烤后会更好吃，不然口感不香。炒时已经加过盐，鸡腿腌制时也加过盐，所以出炉后味道正好。