可可核桃香蕉麦芬
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不负红艳
为了消灭家里的香蕉,最喜欢的就是做麦芬,方便快捷,这次添加了核桃,口感带点微苦、带点香脆。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
130g
可可粉
20g
香蕉泥
200g
核桃仁
50g
油
10g
鸡蛋
1个
牛奶
70g
小苏打
1g
无铝泡打粉
3g
步骤
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1. 核桃仁炒熟切碎
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2. 香蕉压成泥
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3. 香蕉泥中放入蛋液、油、牛奶拌匀
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4. 放入大部分核桃仁拌匀
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5. 筛入各种粉类拌匀,没有干粉即可
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6. 舀入纸杯中震几下,上面撒上剩下的核桃仁
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7. 烤箱预热,上下火180度25分钟
小贴士
面糊不要过分搅拌,没有干粉即可。我没放糖,不太甜。
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