海红肉炖土豆尖椒
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思域flap
海红是大连的特产贝类，海虹具有很高的营养价值，含各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，海红可以煮，炒等，海红肉更是鲜美柔嫩，海红肉无论是炒菜，煲汤，凉拌都可以使菜品非常的鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
400g
尖椒
50g
海红肉
300g
油
20g
盐
3g
蒜
4g
姜
4g
步骤
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1. 主料：海红肉，土豆，尖椒。 -
2. 土豆去皮洗净。
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3. 把洗净的土豆切成条。
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4. 尖椒洗净，去掉蒂、籽。
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5. 锅烧热，放入油烧热，放入蒜片，姜丝炸香。
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6. 放入土豆条翻炒片刻。
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7. 再放入精盐。
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8. 放入尖椒，海红肉翻炒均匀。
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9. 在放入适量的水烧开，用中小火盖上锅盖炖。
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10. 炖至土豆条熟即可。
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11. 炖好的菜装入碗里即可食用。
小贴士
用中小火盖上锅盖炖。
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