红烧肉炖土豆
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楚疆瀛卢暴昖
我家小宝比较喜欢吃炖肉，软软的，又香又好吃，今天就来个红烧肉炖土豆，软软的也不会油腻，还不怕小宝咬不动。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
200g
土豆
100g
食盐
少许
食用油
适量
白砂糖
50g
葱花
少许
步骤
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1. 1.五花肉切成小块备用。 -
2. 2.土豆削皮切成小块用水浸泡几分钟，捞出备用。
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3. 3.锅清洗干净倒入食用油烧热，倒入白砂糖小火慢烧，不停搅拌到起泡泡。
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4. 4.白砂糖烧热到这样起泡泡的时候就可以了，不要烧太过，不然会发黑变苦。
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5. 5.这时倒入猪肉一起翻炒均匀上色。
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6. 6.翻炒均匀后，倒入平面水，盖上盖子小火焖煮15分钟左右。
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7. 7.15分钟后，土豆块下锅，翻炒均匀后再一起焖煮15分钟左右。
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8. 8.土豆焖煮15分钟后已经基本很软了，这时候撒入少许食盐调味翻炒均匀后就可以出锅了。
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9. 9.最后撒入少许葱花，香软的红烧肉炖土豆就完成了，香软可口，而且土豆把红烧肉的油腻都吸收了，一点都不会觉得油腻哦。
小贴士
土豆切好块记得要用水浸泡哦。