橙汁蛋羹
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静若繁花成
儿子现在一岁多了，基本上每天都要吃一个鸡蛋，蒸水蛋是最能帮助他消化和吸收的，所以我每天也是不厌其烦的变着花样给他蒸水蛋吃
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
50g
橙汁
100g
细砂糖
适量
蔓越莓干
适量
香菜
适量
步骤
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1. 准备鸡蛋一个，洗净后打入盘中备用； -
2. 准备新鲜榨的橙汁约100ML左右备用；如果鸡蛋大一点的可适量加多一点，量约是一个半鸡蛋左右；
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3. 鸡蛋和橙汁混合搅打均匀，并加入适量细砂糖调整酸甜度，然后搅打至糖化；
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4. 把备好的蛋液用筛网过滤一下，把表面的浮沫过滤出来后不要，这样蒸出来的蛋很平整光滑；
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5. 把备好的蛋液放在蒸蛋架的中央，盖好盖子；
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6. 通电，开动开关，蒸好后电源会自动断开！这时候不要掀开盖子，再虚蒸约30秒即可；
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7. 蒸好的鸡蛋羹可以适量摆上香菜叶和蔓越莓干做点缀；
小贴士
蒸好的鸡蛋羹可以适量摆上香菜叶和蔓越莓干做点缀，这样宝宝看到了食欲也大增啊，喜欢得不得了，哈哈！
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