黄豆煲猪脚
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墨染几许红叶昊明
煲猪蹄的时候,一定不要忘记加这个,大家都不知道,味道沁人心脾
时间: 30分钟-1小时
食材
猪脚
500g
盐
适量
白酒
适量
黄豆
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 猪脚洗净后斩块
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2. 调料
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3. 黄豆洗净,我用高压锅,所以没泡
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4. 洗净后的猪脚倒入白酒半盖子。
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5. 一调羹粗盐腌制一晚上。
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6. 冷水下锅,绰水洗净
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7. 猪脚和黄豆全部倒入高压锅内,加入适量的黄酒,调制到豆蹄筋档,30分钟。
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8. 之后再盛入砂锅,大火煮开后,加入适量的鸡精调味。
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9. 美容养颜的,嘿嘿。
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经过腌制的猪脚,吃口很香。
烹制过程先不要加盐,到最后吃一块尝试一下,再加盐。我没加。
烹制过程先不要加盐,到最后吃一块尝试一下,再加盐。我没加。
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