黄豆炖猪脚（视频）
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京细菜谱
黄豆炖猪蹄很多人都吃过，是一道常见的家常菜。小火慢炖出来的猪蹄十分的软嫩，具有弹性，再与黄豆搭配在一起可以称得上是“黄金搭档”。接下来就给大家分享这道黄豆炖猪蹄的做法吧！
时间: 10-30分钟
食材
猪脚
500g
黄豆
100g
鱼露
适量
步骤
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1. 猪脚切好洗净 -
2. 焯水好备用
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3. 黄豆泡水备用
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4. 放入猪脚炒香
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5. 加点鱼露提味
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6. 焖一会儿
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7. 倒入适量的清水
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8. 加入泡好的黄豆
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9. 用中火开后调小火再压10分钟
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10. 差不多合起来15分钟时间就可以了
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11. 一份营养又好喝的汤就来了
小贴士
1.猪脚可补胶原蛋白，但血脂高的人不宜多吃！！！
2.炖猪脚最好用高压锅，这样会节省不少时间
2.炖猪脚最好用高压锅，这样会节省不少时间