黄豆炖猪脚
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亲游谢晕冉
黄豆炖猪脚属于一款食补汤品，主要食材是黄豆和猪脚，主要烹饪工艺是炖。成品味道鲜美，营养丰富，四季皆宜。据说还有美容催奶的作用。猪脚口感很Q，黄豆软烂，汤汁奶白。而且做法也非常的简单。
时间: 1-2小时
食材
猪脚
1个
黄豆
150g
料酒
适量
盐
适量
生姜
适量
步骤
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1. 猪脚斩大块备用。 -
2. 黄豆备用。
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3. 黄豆泡发。
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4. 猪脚清洗干净，焯水备用。
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5. 锅内加入适量的水，下入猪脚，生姜片和料酒。
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6. 黄豆洗干净也倒入。
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7. 大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。
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8. 炖至所有原料软烂，调入适量的盐即可食用。
小贴士
猪脚焯水后冲洗干净。