花生蹄花汤
6.3万热度
149收藏
收藏
|
trolley心慌
花生猪蹄汤的家常做法,省心省力,一家老小都爱喝
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
500g
花生米
200g
黄豆
100g
老姜
30g
小葱
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 材料准备。 -
2. 花生、黄豆在温水中浸泡。葱切花、姜拍松。
-
3. 将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。
-
4. 将净猪蹄对剖后剁成小块，锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄。
-
5. 放入香葱和老姜块。
-
6. 煮沸后撇去浮沫。
-
7. 另外换清水烧开，放入猪蹄、花生米、黄豆大火烧开，转小火煮1个小时。猪蹄半熟时，改用小火继续煨炖。
-
8. 待猪蹄熟烂时，加入精盐再煮10分钟，起锅盛入汤碗中，加胡椒粉即可。
小贴士
依据个人口味，胡椒粉可不放。
-
这道菜的其他做法
-
花生海带蹄花汤
774收藏8万热度 -
美容养颜花生黄豆蹄花汤
21收藏13.9万热度 -
花生蹄花汤
98收藏6.3万热度 -
蹄花汤
196收藏4.4万热度 -
霸王花眉豆花生排骨汤
20收藏24.2万热度