霸王花眉豆花生排骨汤
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霸王花眉豆花生排骨汤-电压力锅版本
小猫也并不主张所有的汤水都用电压力锅来煲,一些很容易烂掉的材料就不合适,比如我喜欢的西洋菜猪骨汤,就最好用普通锅子来煲;但是,一些比较耗时的材料,类似猪蹄啦,茶树菇啦,花生,眉豆,黑豆神马的,我觉得用电压力锅超级省事省时省能源省银子,而且煲出来的效果绝对不差哦!
小猫也并不主张所有的汤水都用电压力锅来煲,一些很容易烂掉的材料就不合适,比如我喜欢的西洋菜猪骨汤,就最好用普通锅子来煲;但是,一些比较耗时的材料,类似猪蹄啦,茶树菇啦,花生,眉豆,黑豆神马的,我觉得用电压力锅超级省事省时省能源省银子,而且煲出来的效果绝对不差哦!
食材
排骨
一扇
干霸王花
适量
眉豆
适量
花生
适量
蜜枣
两颗
冰糖
适量
姜片
适量
清水
适量
盐
适量
步骤
-
1. 把排骨飞水后洗净,花生,眉豆和霸王花也冲洗一下
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2. 将所有汤料(除了盐)放入电压力锅内胆里,加入适量水(到最高刻度的样子就刚好)
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3. 选择“汤”键,压力选择“标准”就好,然后就该干嘛干嘛,等汤煲好了加点儿盐就可以喝啦
小贴士
1、把眉豆和花生提前用清水泡几小时这样比较容易煲得软糯
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