花生排骨汤
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冷月
花生排骨汤
时间: 30分钟-1小时
食材
花生米
100g
排骨
350g
枸杞
30g
油
适量
鸡粉
适量
食盐
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材：花生米和排骨。将花生米浸泡30分钟；将排骨浸泡30分钟，去血水，焯烫一下。 -
2. 将浸泡好的花生米和排骨放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
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3. 盖锅盖，大火煮滚。
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4. 转小火煮45分钟。
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5. 揭盖，放入洗净的枸杞。
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6. 倒入适量的粟米油。
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7. 放入适量的鸡粉。
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8. 放入适量的食盐调味，即可关火。
小贴士
血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉；贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。
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