红枣桂花馒头
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白月光-呀
面食配清粥，这也是内陆地区某些家庭的中餐哦。今天送上是的甜馒头，我想孩子们会喜欢的。如果没有桂花糖，那可以换成红糖或是白砂糖哦总之按有的食材混搭即可。面团的成型可按个人喜好而定
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
红枣
适量
桂花糖
适量
酵母
4g
步骤
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1. 备面粉，桂花糖，红枣，酵母。 -
2. 桂花糖用温水冲化，加入到面粉酵母下桶里。
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3. 低档键和面至光滑。
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4. 用湿布盖发面团。
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5. 等面团发到至1。5-2倍大时加入红枣碎。
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6. 将面团揉排好气，备用。
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7. 将面团擀成面皮，再卷起备用。
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8. 将卷好的面团切成小大相等的生胚备用。
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9. 将处理好的生胚，下蒸锅，隔水蒸15分钟即可。
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10. 蒸好后，不要等于开盖子，微焖二分钟，成型更漂亮。
小贴士
冷水蒸制的时间要微加长二到三分钟。