红枣豆渣馒头
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deflection恐惧
每次榨完豆浆都会丢掉很多豆渣，感觉有点浪费，今天就把它做成了馒头，吃起来还有点淡淡的红枣香，不错啊。我喜欢吃甜些的，放的白糖多一些，材料的份量做出来是八个大馒头。
食材
红枣黄豆渣
150g
面粉
240g
白糖
30g
酵母
4g
水
适量
步骤
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1. 称量好食材，将液体类先放入面包桶，再放入白糖，豆渣，后倒入面粉挖个小洞倒入酵母，按面包机和面功能30分钟，停止后再按和面15分钟。和好后发酵功能 -
2. 时间到了取出排气
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3. 揉成馒头胚，最好称一下，但证大小一样
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4. 揉好了放常温下再次发至两倍大
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5. 发好了上冷水锅蒸十五分钟，五分钟后再开盖取出。
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6. 出锅啦
小贴士
无
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