鸡蛋韭黄
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发财dissipate
韭黄炒鸡蛋,是先放韭黄,还是鸡蛋?记住这一步,做出来又鲜又嫩
时间: 10分钟内
食材
韭黄
300g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
十三香
适量
步骤
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1. 挑选新鲜的韭黄洗净，鸡蛋洗净备用。 -
2. 韭黄控干水切成小段。鸡蛋打散放入适量的盐。
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3. 锅中放入适量的食用油烧热。
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4. 倒入韭黄快速翻炒一下，撒入十三香翻炒均匀
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5. 把鸡蛋液均匀的倒在韭黄上。
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6. 翻过另一边。
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7. 等鸡蛋熟了翻炒一下就可以出锅了。
小贴士
韭黄不能炒太久。太久了不新鲜，味道也不好。
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