鸡蛋韭黄馅饼
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岫烟impartial
以前在老家的时候只吃过韭菜，不知道还有韭黄，来广东之后，吃过韭菜炒河粉，才知道韭黄挺好吃的。今天用了韭菜和鸡蛋做馅饼了，挺清香的味道，喜欢的亲试试。
时间: 10分钟内
食材
韭黄
60g
鸡蛋
2个
面团
150g
油
适量
盐
适量
五香粉
半勺
步骤
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1. 准备好鸡蛋。 -
2. 准备好韭黄。
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3. 鸡蛋加盐打散。
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4. 韭菜洗净切细。
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5. 锅加油，倒入蛋液。
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6. 摇动一下锅。
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7. 翻面煎一下。
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8. 鸡蛋盛出。
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9. 鸡蛋放凉一下切粒。
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10. 加入韭黄。
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11. 加盐，油，五香粉调匀成馅。
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12. 准备好面团。
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13. 面团分成等份。
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14. 面团擀开。
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15. 放上馅料。
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16. 包成包子的形状。
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17. 收品朝下。
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18. 做好所有的饼坯。
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19. 电饼铛涮油。
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20. 放入饼坯。
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21. 盖好，双面煎制。
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22. 过两分钟后打开。
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23. 翻面再煎一下。
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24. 夹出煎饼。
小贴士
1、面团是发酵过的，面粉和水的比例为100：1.
2、用电饼铛煎饼比较方便，不容易糊。
2、用电饼铛煎饼比较方便，不容易糊。
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