鸡蛋韭菜馅饼
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映岚纷泪雨
只需要一种食材调味，却美味无比。
时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
水
135克
韭菜
200g
鸡蛋
3个
香油
5克
食用油
适量
黄豆酱
50克
步骤
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1. 面粉加水倒入碗中，用筷子挑成絮状。 -
2. 和成面团，盖上湿布醒面30分钟。
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3. 热锅凉油，下打散的蛋液，小火炒至，用筷子划散成小块，放凉备用。
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4. 韭菜洗净后沥干水份，切成未，加入香油拌匀。
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5. 加入放凉的鸡蛋和黄豆酱拌匀做馅。
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6. 把醒好的面团分成自己想要的大小，撒上干粉(防粘)。
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7. 用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮。放上馅料。
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8. 收口
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9. 再用擀面杖轻轻的擀薄一些。
小贴士
馅料减少一半刚好哦