蛤蜊鸡蛋韭菜汤
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金簰萌帝务
蛤蜊鸡蛋韭菜汤，汤鲜味美，再配上一碗米饭，最棒了。
时间: 10-30分钟
食材
蛤蜊
500g
油
适量
盐
适量
姜
3g
香油
3g
韭菜
30g
鸡蛋
35g
水
适量
步骤
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1. 将韭菜切段，姜切末。 -
2. 将蛤蜊放入锅中加入水加入少量盐煮至蛤蜊开口，捞出，剥出蛤蜊肉。
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3. 在蛤蜊肉中加入鸡蛋一个
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4. 搅拌均匀
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5. 起油锅，放入搅拌好的蛤蜊肉
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6. 中小火煎制蛤蜊鸡蛋凝固
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7. 加入适量煮蛤蜊的水
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8. 加入切好的姜末
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9. 再加入适量的清水，煮开，加入盐，香油，关火。
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10. 盛出，撒上韭菜段即可。
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11. 很好喝哟
小贴士
1.煮蛤蜊的水不要倒掉，煮的时候加入点煮蛤蜊的水，味道更鲜。