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五香卤蛋
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若雪樱花草大
白煮蛋,煎蛋什么的,宝宝早上都不想吃,说是吃够了,正好家里有袋卤料包,鸡蛋都是现成的,煮的时候满屋子的卤味,宝一个劲的问我煮好了没,她要尝尝…
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
9个
卤料
半包
适量
老抽
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋洗净放锅里,加入清水
  • 2. 卤料包
  • 3. 我鸡蛋不多,卤包就放了一半,
  • 4. 加入老抽,盐,老抽主要是为了上色,好看,盐有点咸就可以了,不可太多,在后期泡和加热过程中会越来越咸的
  • 5. 鸡蛋煮熟后挨个敲碎,再煮一会儿
  • 6. 最好在泡一会儿,味更足
  • 7. 卤味十足,佐点小菜,配上一碗粥,口水直流啊……
小贴士
鸡蛋煮熟后敲碎,这样比较进味,有时间的话可以泡一夜在吃,吃一次加热一下味更足,家里没有卤包可以到外面买点,实在不知道在哪买可以自己陪点,香叶,桂皮,草果,茴香,都可以
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