榨菜蒸鱼块
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染墨丶若流云运鹏
家常榨菜蒸鱼,开胃下饭,蒸上8分钟就能好
时间: 10-30分钟
食材
鱼块
250g
榨菜
50g
油
适量
盐
适量
姜
5g
豆豉
10克
步骤
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1. 热油锅，放入鱼块煎至金黄色 -
2. 盛入碟中
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3. 榨菜切条，姜切丝，豆豉洗净
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4. 鱼块上加入盐，铺上姜丝
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5. 铺上豆豉
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6. 码上榨菜条，再加入油
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7. 待饭滚的时候，放入鱼块蒸
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8. 蒸至饭熟，再焖2~3分钟便可
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9. 成品
小贴士
豆豉和榨菜本身带有咸味，所以盐的用量要酌减
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