榨菜蒸鱼腩
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人哔豌豆荚吧号
非常开胃的下饭菜
时间: 10-30分钟
食材
鱼腩
500g
榨菜
100g
豆豉
30g
姜
10g
香葱
5g
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
10g
砂糖
3g
步骤
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1. 洗净鱼腩，沥干水分，切成块 -
2. 起油锅
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3. 放入鱼，用慢火煎至两面金黄色
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4. 盛出
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5. 加入姜丝
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6. 加入榨菜丝
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7. 加入豆豉、油、盐、砂糖、蒸鱼豉油，待饭滚的时候，放入电饭煲蒸至饭熟的时候就好了
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8. 取出，撒上葱花
小贴士
1、煎鱼要慢火，不易焦
2、因为加入豆豉，所以不用加入太多盐
2、因为加入豆豉，所以不用加入太多盐
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