香芹青团
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汉尼拔pitch
清明时节，青团走起。今年还是大姐给的揉好的艾草面团。我只要拿回来包包煎煎就可以。在异乡能碰到如此有爱的朋友，这份幸福够让我回味了。今年的清明青团我是用了野香芹配上肉末还有少许的虾皮，味儿真是鲜美极啦。朋友们要是喜欢也可以试一下哦
时间: 30分钟-1小时
食材
香芹
500g
肉末
300g
艾草粉团
500g
油
适量
盐
1小匙
酱油
2茶匙
虾皮
少许
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 将香芹洗切好，与肉末拌至在一起。
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3. 将虾皮，细盐，酱油色拉油调拌好。
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4. 艾草团摘成大小相等的团子，搓揉好再压扁，将馅料包在里面。
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5. 平底锅里加少许油，将青团码放在里面。
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6. 开火煎烙至底面脆香。
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7. 加入小碗清水焖至收汁。
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8. 再翻面，微微煎至一下即可。
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9. 这样子一份香鲜有味的香芹青团就完成了。
小贴士
二面煎制这样子青团更香，而且吃的时候也不易粘手。
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