香芹青椒黄瓜火腿碎蛋饼
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根据冰箱存货就地发挥的一人份蛋饼
食材
鸡蛋
2枚
香芹
小段
黄瓜
小段
火腿
2片
灯笼青椒
半个
牛奶
少许
胡椒粉
适量
步骤
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1. 将蔬菜洗净,香芹切断,青椒切丁,黄瓜切片. -
2. 锅中入黄油,放入依次放入香芹青椒
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3. 将鸡蛋打散,倒入平底锅
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4. 趁蛋液还未凝固,加入黄瓜片和火腿片
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5. 倒入少许牛奶,少许即可
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6. 出锅前撒上胡椒粉
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7. 开吃
小贴士
黄瓜的清香是点睛之笔,不可煎太熟
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