牛骨萝卜汤
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periodical企鹅
牛骨萝卜汤的家常做法,多加这一步,驱寒暖身,美味又简单
时间: 30分钟-1小时
食材
牛排骨
600g
萝卜
1/2个
葱结
1个
姜
1块
八角
1个
盐
2茶匙
步骤
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1. 原料图。 -
2. 萝卜切块，姜切片。
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3. 冷水下牛排骨，煮沸后继续煮2分钟，捞出洗净。
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4. 锅里放水，牛排骨，姜，八角，煮沸撇沫。
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5. 放入葱结，大火煮开转小火炖1小时。
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6. 放入萝卜，调入盐，继续炖1小时。
小贴士
小贴士
牛骨下锅后用大火顶开，撇净浮沫后再转小火慢炖。
牛骨下锅后用大火顶开，撇净浮沫后再转小火慢炖。
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