清蒸乳鸽
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昊英争
民间有一鸽胜九鸡的说法。营养价值极高乳鸽,既美味又滋补,清蒸乳鸽,吃的就是那原滋原味~
时间: 30分钟-1小时
食材
乳鸽
1只
小葱
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
油
适量
步骤
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1. 乳鸽洗净
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2. 把乳鸽、姜、葱放进碗中,加盐、料酒腌制一下
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3. 放入蒸锅中
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4. 盖上盖大火烧开后转小火蒸30分钟
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5. 关火,取出,拿出葱姜,斩件
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6. 装盘,撒上葱末,浇上热油就可以开吃
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也可以放一些西洋参和黄芪等一起炖~
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