荷叶蒸乳鸽
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流年里沉淪曼筠
这是一款做鸽子不常做的做法,整道菜都带有清清淡淡的荷叶香味,味道很好且很有营养!大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!
时间: 10-30分钟
食材
乳鸽
1只
油
适量
盐
适量
姜
适量
荷叶
适量
豆粉
适量
红枣
10个
枸杞子
25g
步骤
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1. 红枣洗干净,去核,切开两半
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2. 枸杞子洗干净备用
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3. 荷叶洗干净平放于碟中备用
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4. 乳鸽洗干净,切成块,用豆粉,盐拌匀
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5. 把乳鸽、红枣、枸杞子、姜片一同放入碟里的荷叶上面,放入锅内武火蒸10分即可
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最后一步蒸的时间是根据火的大小和乳鸽切块的大小来定的,如蒸的时间不够,乳鸽就不熟,时间太长,乳鸽肉就会不嫩,口感不好的了,请灵活的把握好蒸的时间。
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