滋补蒸乳鸽
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EDC的小迷弟阿
乳鸽肉质鲜美细嫩，还有滋补作用。
防脱发白发、改善血液循环、防止动脉硬化...
配合养肝滋肾润肺的枸杞、补气养血的红枣、益肝肾补精髓的虫草花
这般滋补的菜色怎么能不学做呢！
防脱发白发、改善血液循环、防止动脉硬化...
配合养肝滋肾润肺的枸杞、补气养血的红枣、益肝肾补精髓的虫草花
这般滋补的菜色怎么能不学做呢！
时间: 10-30分钟
食材
乳鸽
2只
红枣
适量
枸杞
适量
虫草花
适量
姜丝
适量
淀粉
1小勺
油
1小勺
酱油
1小勺
盐
1/2小勺
蚝油
1大勺
白酒
1小勺
步骤
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1. 枸杞、虫草花提前浸泡、洗净；红枣去核，切片。 -
2. 乳鸽买的时候就让卖家帮忙处理一下，回来就把毛清理干净，洗干净；把乳鸽切成小块儿。（头部和爪子我没放进去）
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3. 把配料都混合好，拌匀，腌制10分钟左右；铺在碟子上，均匀铺上枸杞、红枣、虫草花。
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4. 锅里烧开水把它放进去隔水蒸12分钟左右，出炉后撒点葱花点缀一下~
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5. 看一眼都流三吨口水...
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6. 夹起乳鸽腿儿...
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7. 用尽全力的撕咬...肉质鲜嫩！！
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8. ~~
小贴士
汤料宁可少不可多，要不就像在喝中药。味道比较重的汤料，用半个指甲盖大小的用量就行了，像薏仁、山药这些味淡的多放也无妨。
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