清炖乳鸽
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仲耳边情话
乳鸽特别适合肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者食用。女儿周末回来，我特意给她炖了一只，放了点铁棍山药，汤汁更有营养更美味。
时间: 1-2小时
食材
乳鸽
1只
山药
1根
盐
适量
香菜
适量
蒜叶
适量
黄芪
适量
当归
适量
党参
适量
步骤
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1. 乳鸽焯水洗净。 -
2. 放入黄芪、当归、党参。
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3. 山药去皮切段。
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4. 和乳鸽放在一起。
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5. 加适量水。
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6. 加盖，放在加水的锅里。
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7. 烧开后隔水炖2个小时。
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8. 取出放入蒜叶、香菜。
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9. 撒盐即可。
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10. 稍凉食用。
小贴士
佳宁心得：
1、鸽子要小一点的，老的不容易烂。
2、夹层里的水不要多，多了会溢到汤里。
1、鸽子要小一点的，老的不容易烂。
2、夹层里的水不要多，多了会溢到汤里。
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