木瓜银耳炖乳鸽
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就一只小猪
木瓜银耳炖乳鸽
时间: 30分钟-1小时
食材
乳鸽
500g
木瓜
1/2个
银耳
1朵
生姜
10g
盐
5g
胡椒粉
1勺
步骤
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1. 准备好乳鸽。
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2. 乳鸽收拾干净,剁小块。
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3. 剁好的乳鸽放入沙煲中,加入适量凉水,煮开。
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4. 准备好木瓜和银耳。
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5. 银耳最好提前泡发。
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6. 木瓜去皮,写小块;生姜去皮、切片备用。
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7. 锅中汤水煮开,撇净浮沫;调小火炖30分钟。
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8. 加入姜片,再炖5分钟。
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9. 倒入银耳,煮开炖20分钟。
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10. 加入木瓜丁,煮开后,炖10分钟。
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11. 加入盐、胡椒,调好味,盛入碗中食用。
小贴士
1、乳鸽对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。
2、乳鸽炖汤宜清淡,无需太多的调味品。
3、木瓜适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者食用。
4、不适宜孕妇、过敏体质人士食用。
5、胃酸过多者,忌食木瓜。
2、乳鸽炖汤宜清淡,无需太多的调味品。
3、木瓜适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者食用。
4、不适宜孕妇、过敏体质人士食用。
5、胃酸过多者,忌食木瓜。
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