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秋日靓肤汤——木瓜银耳炖排骨的做法
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飞的云南美女彭湰
季秋之月,草木零落,众物蛰伏,是阳气收藏入土的最后阶段。在这个阶段里,容易出现嘴唇干、眼睛干涩、大便干、皮肤干痒、干咳,尿少等内热燥症状。最近皮肤比较干,炖一碗秋日靓肤汤——木瓜雪银耳炖排骨,清淡进补。主打的木瓜清心润肺、健胃益脾;雪银耳润五脏,又极平和,一个秋冬都要吃的。今天喝一碗,秋燥鼻子冒火的感觉没有了,春日里的嫩白肌又回来了。
时间: 30分钟-1小时
食材
木瓜
1个
排骨
500g
宽窄雪银耳
20g
杏仁
30g
蜜枣
两粒
1000g
1/2 匙
步骤
  • 1. 材料一览:木瓜&排骨&宽窄臻品雪银耳&南杏&北杏&蜜枣&盐
  • 2. 木瓜去皮去籽后切块
  • 3. 雪银耳泡发至如图,如果买的是整朵的需要切块备用。这种就是散片,去过头的,泡泡可以直接用。
  • 4. 排骨切块备用
  • 5. 锅内水烧开,排骨煮15mins,沥干备用
  • 6. 锅内加入1000g 水,加入排骨、雪银耳、杏仁及蜜棗,小火炖煮1小时
  • 7. 加入木瓜,再煲30-40分钟
小贴士
1. 买雪银耳时注意不要用看起来特别白的,那种是经过硫磺漂白的。安利宽窄家的,看颜色就很放心,而且很方便~
2. 没有南北杏仁可另加莲子&山药
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