花生汤粉炖乳鸽
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仙人掌tranquil
花生汤粉炖乳鸽
时间: 1-2小时
食材
乳鸽
585g
汤粉
150g
花生
100g
盐
适量
胡椒粉
适量
生姜
适量
香葱
适量
步骤
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1. 准备好新鲜乳鸽。 -
2. 清理干净，剁小块备用。
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3. 鸽块倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。
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4. 撇净浮沫。
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5. 加盖，小火炖煮3分钟。
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6. 准备好宽汤粉。
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7. 汤粉用温水提前浸泡。
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8. 汤粉倒入沙煲，大火煮开。
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9. 加入生姜、盐。
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10. 小火炖煮10分钟。
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11. 加入胡椒粉，调好味； 关火焖5分钟，让汤粉吸足汤汁。 盛入碗中，撒上香葱，温热食用。
小贴士
1、乳鸽炖汤最好不要选择红枣之类夺味的配料。
2、乳鸽炖汤不需要太多调味品，生姜、香葱、胡椒粉、少量盐足矣。
2、乳鸽炖汤不需要太多调味品，生姜、香葱、胡椒粉、少量盐足矣。
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