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补气养血---金蝉花人参炖乳鸽
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昭笑笑
金蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用,是神奇的古老中药。
生晒参大补元气,固脱生津,安神。适用于劳伤虚损、食少、倦 怠、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、气血津液不足等症。
金蝉花人参炖乳鸽 具有补益气血,养颜嫩肤,是滋补养颜佳品。
时间: 1-2小时
食材
鸽子
一只
金蝉花
三只
生晒参
一颗
香菇
三朵
枸杞
适量
生姜
3片
料酒
适量
适量
步骤
  • 1. 鸽子洗净后,放入锅中加入生姜、料酒,焯水三分钟
  • 2. 焯水后捞出放入凉水,洗去浮沫
  • 3. 人参切片
  • 4. 金蝉花洗去泥沙
  • 5. 鸽子分三份放入盅内,加入人参、金蝉花、枸杞、香菇
  • 6. 往盅内加入适量矿泉水
  • 7. 盖上盖子,放入电高压锅,高压锅内加水
  • 8. 保压40分钟,如果用锅炖,炖两个小时也可以
  • 9. 炖好后,加少许盐调味即可
小贴士
金蝉花是炖汤佳品,以野生为最好,炖汤后金蝉花应丢弃,不宜食用!
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