平菇炒菜花
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小珍珠intonation
本来是准备平菇和菜花分开炒的，又觉得炒多了也吃不完，所以就二合一了。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
250g
平菇
200g
油
适量
盐
适量
香油
适量
姜丝
适量
蒜片
适量
葱段
适量
步骤
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1. 菜花洗净 -
2. 平菇洗净
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3. 切好姜丝，蒜片和葱段
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4. 沸水放入菜花焯水
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5. 3分钟后放入平菇焯水，2分钟后出锅
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6. 锅内烧油，放入姜丝，蒜片和葱段
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7. 倒入菜花和平菇炒匀
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8. 放盐调味
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9. 淋入香油，炒匀即可
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10. 出锅
小贴士
菜花要比平菇多煮一下，所以焯水的时候先放菜花，再放平菇。