红蘑炒白菜片
13.5万热度
169收藏
收藏
|
kjy-w
红蘑炒白菜片
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
100g
白菜帮
300g
紅蘑
250g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
3g
酱油
适量
老陈醋
5ml
料酒
10ml
步骤
-
1. 材料图 -
2. 白菜帮去掉叶子
-
3. 切成斜刀片
-
4. 热锅冷油烧热后放入切好的肉片煸炒
-
5. 肉炒到变色后放入葱姜沫炒香
-
6. 先下入白菜片煸炒在下入紅蘑
-
7. 煸炒均匀开始调味放入盐
-
8. 在放入料酒和胡椒粉
-
9. 再放入酱油煸炒均匀
-
10. 出锅前沿着锅边淋入陈醋提味
小贴士
1、这是一个地地道道的东北菜，几乎家家都喜欢吃。鲜蘑菇冷冻后吃的时候味道很新鲜。
2、也可以晾干了吃，这样味道羹浓郁。
2、也可以晾干了吃，这样味道羹浓郁。