西兰花炒蘑菇
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彼乐改医廖
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
200g
口蘑
200g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
30g
大蒜
2根
白糖
5g
蚝油
2汤匙
步骤
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1. 大蒜切段、胡萝卜切成薄片 -
2. 西兰花切小朵，洗后放入开水中焯至转色，然后捞起来
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3. 口蘑菇清洗后切块
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4. 炒锅入油，油热放入大蒜、胡萝卜煸香
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5. 加入蘑菇块，中火翻炒至软
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6. 加入西兰花，大火翻炒2-3分钟
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7. 加入适量白糖、蚝油、盐炒匀即可
小贴士
无技巧。