西兰花炒香菇
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我大脸我自豪
特别爱吃西兰花，口感特别的脆爽口，西兰花还是抗癌蔬菜，可以多吃一些。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
小半个
香菇
1个
大蒜
适量
水淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
油
适量
步骤
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1. 西兰花洗干净切块，香菇切片。大蒜切碎。 -
2. 西兰花放水里焯一分钟左右，放一点盐。
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3. 香菇也放进去焯水，焯好捞出来和西兰花用凉水冲一下。
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4. 锅热油，爆香蒜末。
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5. 把西兰花，香菇放进去翻炒。
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6. 放一点点盐调味。
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7. 放一点点蚝油提鲜。
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8. 放一点点鸡精。
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9. 出锅前倒入水淀粉，大火炒粘稠出锅装盘。
小贴士
1.调料按照菜的多少来放。
2.西兰花焯水放点盐可以使颜色好看一点。
2.西兰花焯水放点盐可以使颜色好看一点。
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