西兰花炒蘑菇
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唐宛如赛高基吔
好吃的家常菜~颜色也好看~
时间: 10-30分钟
食材
口蘑
300g
西兰花
100g
胡萝卜
1/2个
姜
3g
蒜
5g
生抽
1茶匙
盐
少许
步骤
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1. 材料准备好 -
2. 口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片
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3. 锅里烧开水，姜西兰花和胡萝卜焯水后捞出控干待用
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4. 锅里热油，爆香姜蒜
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5. 接着放入口蘑翻炒
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6. 调入少量盐，加快口蘑出水
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7. 口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁
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8. 待汁收干，调入生抽
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9. 接着放入西兰花和胡萝卜同炒
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10. 拌炒均匀后，调入少许盐即可
小贴士
炒口蘑的时候已经加过一次盐了，最后出锅前加的盐一定要酌量而加，以免过咸。