肉末西兰花
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哑铃segment
除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
250g
肉末
80g
蒜蓉
适量
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 西兰花先切成小朵，用淘米水泡洗十分钟后，沥干水备用； -
2. 备好肉末和蒜蓉；
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3. 热油锅，下蒜蓉肉末炒香；
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4. 倒入西兰花一起翻炒；
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5. 当西兰花熟时，加盐和蚝油调味即可！
小贴士
西兰花比较容易藏小虫子，所以一定要泡洗干净才食用！