虾皮烧冬瓜
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persist红嫩
虾皮炒冬瓜原来是这样做,新手也可以做的很好吃,看着就流口水
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
500g
虾皮
10g
花生油
20ml
盐
5g
味精
2g
姜
2g
蒜
2g
步骤
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1. 将冬瓜削去皮，切成块;虾皮浸泡洗净待用 -
2. 将油下锅，放姜蒜炒香
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3. 把虾皮放入锅中翻炒
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4. 把切好的冬瓜放入锅中，跟虾皮同炒
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5. 翻炒2分钟后，加盐、味精、少量水，转中火烧。至冬瓜软烂后即可出锅。
小贴士
冬瓜一定要烧烂、入味，不宜吃脆
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