虾皮炒冬瓜
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繁华仅此涟东
虾皮和冬瓜是很好的搭档做汤或者炒菜都能做出美味鱼鱼这个虾皮炒冬瓜没有加入一滴水做出来的菜菜味道非常棒虾皮被炒得脆脆的配上软糯的冬瓜，鲜美异常！
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
200g
虾皮
50g
葱
适量
盐
1/2小勺
鸡精
0.25小勺
步骤
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1. 冬瓜洗净去皮切成薄片 -
2. 虾皮备用
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3. 锅内放比平时炒菜稍微多一点的油，放入葱花炒香
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4. 放入虾皮翻炒出香味
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5. 放入冬瓜片翻炒
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6. 至冬瓜片完全变软，调入盐和鸡精出锅
小贴士
1. 虾皮很吸油，所以油量稍微放得多一些比较好吃。
2. 此菜不放水炒出来的味道会极好，放水之后味道就会大打折扣
2. 此菜不放水炒出来的味道会极好，放水之后味道就会大打折扣