虾皮炒冬瓜片
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怕寂寞pope
虾皮冬瓜是一道做法简单，口感清淡的家常菜，味道很鲜美。做法也简单。如果常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
玉米油
适量
生抽
适量
料酒
适量
西红柿
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮洗净 -
2. 切片
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3. 备好葱
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4. 超市买的虾皮，用水冲洗一下，因为虾皮很咸
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5. 锅中热油，放入葱炒出香味后,放入一部分西红柿
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6. 冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右
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7. 倒入虾皮，加生抽，料酒翻炒
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8. 加水大火烧冬瓜软烂
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9. 最后再放剩下的西红柿，就可以出锅了
小贴士
因为虾皮本身很咸，所以炒菜时就不要放盐了。