虾皮烧冬瓜
5.9万热度
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粗丝驮贪磕
简单的小菜，却是很滋味鲜甜！不仅消暑，还补钙哦，呵呵！再说，现在冬瓜便宜，多吃这应季菜有益健康哦，还利尿，要减肥的MM更不能错过！
食材
冬瓜
500G
虾皮
25G
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮去籽，切成适量大小的块； -
2. 虾皮洗净，沥干水备用；
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3. 热油锅，下姜片，蒜蓉以及虾皮爆香一下；
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4. 然后注入适量清水煮开（想喝汤的就多放点）
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5. 下冬瓜焖煮约15分钟，其实不限时，冬瓜煮至透明就好了；但别煮干锅哦！
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6. 最后下盐调味即可，上锅前下点葱花更香。
小贴士
其实这个汤很鲜甜很好喝的，可以适量多放一点水，不用下鸡粉什么的啦！夏天喝这样的清汤很赞的，减肥补钙哦@