茴香肉包
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系念pumpkin
我家老公偏爱茴香馅的面食，那天看到有新鲜的茴香卖，就给他做成了包子，因为晚上的光线不好，没有拍照，第二天再拍，这包子都快干了，哈哈。
时间: 30分钟-1小时
食材
发酵面团
700g
茴香
200g
肉馅
200g
鸡蛋
1个
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 肉馅加鸡蛋、酱油、料酒、胡椒粉搅打上劲。 -
2. 茴香洗净切碎，加入油、盐与肉馅拌在一起。
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3. 发酵好的面团分成小剂，擀成面皮。
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4. 加入肉馅。
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5. 包成包子。
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6. 入蒸锅，大火蒸十五分钟，关火后停五分钟出锅即可。
小贴士
切好的茴香先拌入油，可避免出水。