腊肉笋衣
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瓷匪谢空切
喜欢笋的味道。春天来了，马上又有新鲜的竹笋吃了。今天这个笋衣是干的，淘宝上网购的，和腊肉烧在一起，有点干锅的味道，喜欢吃笋的不妨一试，真的很不错。
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
50g
笋衣
80g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 干笋衣泡软。 -
2. 腊肉泡软切片，放锅中煎出油。
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3. 放入辣椒、姜、蒜炒香。
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4. 加入笋衣，放盐，胡椒粉，生抽炒匀。
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5. 加水焖五分钟。
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6. 收干水分放鸡精出锅。
小贴士
干笋衣一定要泡好，充分泡软后方可。炒时加些水焖一下，更入味。