虾仁烩杂锦
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言语而不能暨怍风
过年那几天的西兰花超便宜，但因为天气暖的原因，头天买的第二天就有些泛黄了，不象去年冬天放几天都不变色，所以西兰花不够完美，但配上虾仁、腰果、马蹄、圣女果一起做出来很是清爽可口，不信你试试!
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
200g
腰果
50g
圣女果
50g
马蹄
50g
西兰花
200g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 将腰果洗净，马蹄切小块；圣女果对半切。 -
2. 虾去壳取虾仁用料酒腌制10分钟。
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3. 锅里水烧开后放少许油、盐将西兰花焯水后捞起摆在盘子周围。
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4. 炒锅放稍多油，将腰果小火炒至金黄后装起。
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5. 用余油炒至虾仁变色后装起。
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6. 放入马蹄、圣女果翻炒几下。
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7. 将腰果虾仁一起放入，放胡椒粉、盐调味炒匀装入盘中即可。
小贴士
炒腰果要小火炒，以免炒糊。
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