虾仁烩豆腐
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沽棺仁医游
自己做的老豆腐真的很好吃，今天加了几个虾仁，味道更鲜美！
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
10个
盐卤豆腐
250g
浓汤宝
半块
盐
半小勺
料酒
1小勺
淀粉
适量
色拉油
4勺
葱
1根
红辣椒
1个
生抽
1小勺
砂糖
半小勺
步骤
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1. 虾仁里加点料酒 -
2. 加点盐
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3. 加点淀粉抓匀
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4. 锅里多放点油，把虾仁过油变色后捞出
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5. 自己做的老豆腐
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6. 把豆腐切成小块
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7. 放入刚才滑过虾仁的油里煎
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8. 煎至两面金黄后
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9. 捞出豆腐沥干油分，锅里的油也倒出
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10. 锅里加水加半块浓汤宝煮开
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11. 把煎好的豆腐放入汤里
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12. 为了入味可以用筷子在豆腐上撮几个孔
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13. 加点盐
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14. 加点生抽
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15. 加点砂糖
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16. 把虾仁放入拌匀
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17. 加点淀粉和葱花、红辣椒
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18. 再次翻拌均匀即可出锅
小贴士
因为用了浓汤宝所以盐要少加点了！
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